純米大吟醸 笹一

720mL ¥2,762(税別)/ 1.8L ¥5,714(税別)

酒造好適米「美山錦」を48%まで精米し、9号系酵母を用いて低温長期発酵で丁寧に醸します。
柑橘系のフルーツの香り、滑らかで優雅な口当たり、艶やかな甘みと米の旨み、程よい酸味が絡み合い後味を引き締めています。

アルコール分 16度以上 17度未満
精米歩合 48%
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純米吟醸 笹一

720mL ¥1,524(税別)/ 1.8L ¥3,048(税別)

酒造好適米「美山錦」を55%まで精米し、「御前水」で仕込みます。
吟醸造りの王道である「9号系酵母」・「突き破精麹」で華やかな吟醸香・上品な米の甘みを引き出しています。

アルコール分 16度以上 17度未満
精米歩合 55%
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純米 笹一

720mL ¥1,333(税別)/ 1.8L ¥2,286(税別)

酒造好適米「美山錦」を使用し、山梨県の名水「御前水」で仕込みます。
透明感のある澄んだ香り、仕込水に由来する滑らかな口当たり、程よい米の旨みと後切れの良さは食中酒として最適です。

アルコール分 15度以上 16度未満
精米歩合 60%
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本醸造 笹一

720mL ¥1,024(税別)/ 1.8L ¥2,048(税別)

低温で発酵させた本格辛口の本醸造酒。すっきりした口当たり、米の旨みも適度で、料理の味をさりげなく引き立てます。地元の酒通に篤く支持されています。

アルコール分 15度以上 16度未満
精米歩合 65%
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清酒 笹一

300mL ¥324(税別)/ 720mL ¥762(税別)/ 1.8L ¥1,762(税別)

地元で愛され続けている普通酒。
様々な料理との相性が良く、お燗をつけると酒の味わいがいっそう深まります。
円熟した米の旨みが味わえる辛口清酒。

アルコール分 15度以上 16度未満
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